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達滸鎮金田村金坑片村民李華武辭職回鄉創辦瞭長沙首傢蓴菜種植基地，優質山泉水灌溉下蓴菜已成功紮根這裡。記者羅方平
達滸小夥辭職回傢，創辦長沙首傢蓴菜種植基地
蓴菜，屬睡蓮科的一種水草，因其做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜DSP擴大機。如今，這道名菜已經在瀏陽 生根發芽 。
在達滸鎮金田村金坑片，村民李華武和朋友合作建瞭一個蓴菜基地。從湖北利川市引種，利用優質的山泉水種植成功。這也是長沙第一傢蓴菜種植基地。
瀏陽日報記者羅方平
辭職回傢引進800多株蓴菜根莖
昨日，走進李華武的蓴菜基地，一丘丘灌滿水的農田由高到汽車擴大機低依次排列。田與田之間，一根竹子做的水槽相互聯通，流水潺潺。清澈的水面上，一層翠綠的葉子鋪得慢慢當擔，如同一片小型荷塘。
李華武告訴記者，蓴菜天生嬌貴，隻有無污染的地區，才能種植。說話間，李華武輕輕撥開浮在水面上的葉片，一個顆顆微卷起來的蓴菜便在水中顯現瞭出來。在膠質的包裹下，甚是可愛。
李華武是個喜歡琢磨的人。2014年在藍思科技打工的他，無意聽到來自湖北利川的工友在談論蓴菜。 早在2000年鎮上曾引進試種過蓴菜。 李華武告訴記者，因為當時消費觀念的不同，蓴菜雖然引進成功，但並未打開銷售市場。
如今生活水平提高瞭，是否有市場？向工友一打聽，李華武發現原來湖北利川是蓴菜的主要產區。2014年4月，李華武從藍思科技辭職，毅然踏上瞭開往湖北利川的火車。因為屬於根莖車用擴大機安裝繁殖，他成功引進瞭800多株蓴菜根莖，種植下來，大約0.6畝。
立體種植蓴菜均價賣出25元/斤
因為對種植環境要求高，李華武結合蓴菜的種植技術，制定瞭嚴格操作流程。不使用任何藥劑，純手工采摘，連冬季下底肥，也全部選用有機肥。與此同時，他還運用上瞭立體種植技術。
在這片水田裡，可不隻有蓴菜一種生物哦。 田埂上，李華HELIX擴大機武突然賣起瞭關子。悄悄拿起水中的籠子，一條條泥鰍在籠中 活潑亂跳 。李華武告訴記者，除瞭躲在泥裡面的泥鰍，水中還按比例養殖瞭專吃田螺的青魚，專吃浮萍的草魚，構成瞭一個完整的生態圈。2015年6月，李華武的第一批蓴菜迎來上市。借助當時火熱的金坑溯溪，賣到30元/斤。如今，伴隨著自己的精耕細作，李華武的蓴菜種植面積已經達到32畝，其中15畝進入盛產期，預計今年整個產量將達2萬斤。
通過 線上+線下 的銷售模式，我們主要銷往長沙、廣州等高檔酒店。目前均價在25元左右。 李華武說。
這個蓴菜種植我們汽車6聲道擴大機已經跟蹤瞭3年。 同行的市農業局蔬菜管理和技術推廣中心主任吉甫成告訴記者，這也是長沙首傢蓴菜種植基地栽種。下一步，部門將繼續加大指導力度，進一步將其打造成為瀏陽的特色蔬菜。
下一步，除瞭繼續擴大種植面積，我們還將啟動市場拓展。 李華武說，特別是瀏陽本地的推廣，讓更多瀏陽人品嘗到這種特色蔬菜。
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蓴菜，又名馬蹄菜、湖菜，是多年生水生宿根草本植物。早在1500年前即以莖、葉、果實入藥，為名貴中藥材。它的嫩莖、嫩葉部分含有淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物，其中大多為多糖、鈣、磷、鐵、銅、鉀等礦物質元素，以及人體必需的多種氨基酸。性喜溫暖，適宜在水深20到60厘米的清水池中生長。相傳乾隆皇帝多次南巡杭州，每次都要以西湖蓴菜做羹食用。
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